Green Giant™

Säsongens recept:

Kycklingtoast med majssalsa,
avokado och tomat

ManadensRecept

Sojaglazerad kyckling med rotfrukter & majssmör



Gör så här

Sojaglazerad kyckling:
Dela kycklinglåren i mindre bitar.
Blanda olja, soja och pressad vitlök.
Marinera kycklingen i 15 minuter och baka i 175 grader i ca. 15 minuter.
Rotfrukter:´
Skär grönsakerna i stavar och blanda med olivolja, salt och peppar.
Rosta i ugn på 200 grader till gyllenbrun färg.
Grovhacka koriander över.
Majssmör:
Finhacka majsen och blanda med smör och curry. Smaksätt med salt och peppar.
Vispa upp smöret till fast konsistens och forma till ägg med en sked.

 

Ingredienser, 4 port

600 g kycklinglårfilé
4 msk soja
2 msk olivolja
2 vitlöksklyftor
4 morötter
1 palsternacka
2 bakpotatisar
2 msk olivolja
2 kvistar koriander
1 dl Green Giant majs
1 dl rumstempererat smör
½ krm curry