Green Giant™

Säsongens recept:

Kycklingtoast med majssalsa,
avokado och tomat

ManadensRecept

Kassler med broccoli och stampad majs



Gör så här

Kassler:
Skär kasslern i 4 bitar och stek i en het panna med lite olja tills färgen blir gyllenbrun på båda sidorna.
Stampad majs:
Koka potatisen mjuk i saltat vatten, slå av vattnet och låt den ånga av på spiskanten.
Stöt potatisen med majs, grovhackad persilja och rivet citronskal.
Smaksätt med salt och peppar.
Plocka broccolin i buketter och koka den mjuk i saltat vatten.

 

Ingredienser, 4 port

600 g kassler
Olja att steka i
400 g skalad mandelpotatis
2 msk smör
2 dl Green Giant majs
2 kvistar persilja
1 citron
1 broccolihuvud